Ovaj tekst pišem iz vrlo osobnog razloga. Godinama slušam žene – mame, partnerice, zaposlene heroine svakodnevice – koje mi govore isto: “Želim da moja obitelj jede zdravije, ali nemam vremena, ideja ni energije.” I potpuno vas razumijem.
Zdrava prehrana često se prikazuje kao nešto komplicirano, skupo i vremenski zahtjevno. Ali istina je sasvim drugačija. Zdravi recepti za cijelu obitelj mogu biti jednostavni, brzi i – najvažnije – ukusni.
U ovom tekstu dijelim s tobom svoj pristup zdravoj kuhinji. Bez rigidnih pravila, bez savršenstva i bez grižnje savjesti. Pišem ti iskreno i primjenjivo, jer vjerujem da se zdrave navike grade polako.
Što uopće znači zdrava prehrana za obitelj?
Zdrava prehrana nije dijeta. Nije odricanje. Nije ni popis zabrana.
Za mene, zdrava prehrana znači:
- raznovrsne namirnice
- balans između hranjivog i finog
- obroci koji hrane tijelo, ali i odnose
Kada kuham za obitelj, ne kuham samo kalorije – kuham energiju, koncentraciju, imunitet i osjećaj sigurnosti.
Najčešće greške koje vidim u obiteljskoj prehrani
Prije nego krenem s receptima, važno je razbiti nekoliko mitova.
1. Zdrava hrana je dosadna
Nije. Dosadna je samo hrana bez ideje.
2. Djeca neće jesti zdravo
Hoće – ako se zdrava hrana priprema pametno i bez prisile.
3. Zdravo kuhanje traje predugo
Uz dobru organizaciju, može biti i brže od naručivanja hrane.
Kako planiram zdrave obroke za cijelu obitelj
Planiranje je pola posla – i pola mira.
Moj sistem izgleda ovako:
- jednostavan tjedni plan
- ponavljanje provjerenih jela
- fleksibilnost
Ne kuham svaki dan novo. Kombiniram, prilagođavam i slušam potrebe obitelji.
Doručak: temelj dana za velike i male
Doručak je obrok koji najčešće preskačemo ili odradimo “usput”. A upravo on postavlja ton dana.
Zdrave ideje za obiteljski doručak:
- zobena kaša s voćem i orašastim plodovima
- domaći kruh s namazom od svježeg sira
- jaja s povrćem
- smoothie zdjele
Ono što je važno: doručak ne mora biti savršen – samo hranjiv.
Recept: Kremasta zobena kaša koju vole i djeca
Zobene pahuljice kuham u mlijeku ili biljnom napitku, dodam malo cimeta, naribanu jabuku i žlicu mljevenih oraha.
Rezultat je:
- topao
- zasitan
- prirodno sladak doručak
Bez dodanog šećera – a svi traže repete.
Ručak: zdravi obiteljski klasici
Ručak je često najzahtjevniji obrok jer mora zadovoljiti različite ukuse.
Moje pravilo:
- pola tanjura povrće
- izvor proteina
- kvalitetni ugljikohidrati
Recept: Piletina iz pećnice s povrćem
Ovo je jedno od onih jela koje spašava dan.
Sve stavim u jednu posudu:
- piletinu
- krumpir
- mrkvu
- tikvice
Začini, malo maslinovog ulja i pećnica odradi svoje.
Jednostavno, zdravo i obiteljski.
Večera: lagano, ali zasitno
Večera ne mora biti teška da bi bila dobra.
Najčešće biram:
- juhe
- salate s proteinima
- lagana jela na žlicu
Recept: Krem juha od povrća za cijelu obitelj
Skuham sezonsko povrće, dodam malo maslinovog ulja i sve izmiksam.
Volimo jer je lagano.
Zdravi međuobroci koji spašavaju dan
Grickalice su često najveći izazov.
Zdrave alternative koje kod nas prolaze:
- voće s jogurtom
- domaći kolači bez rafiniranog šećera
- orašasti plodovi
Kako djecu uključiti u zdravu prehranu
Ovo je možda najvažniji dio.
Djeca koja sudjeluju:
- rado isprobavaju novu hranu
- razvijaju zdrav odnos prema jelu
- manje se opiru promjenama
Neka miješaju, biraju i pomažu.
Zdravi recepti ne moraju biti savršeni
Ovo želim posebno naglasiti.
Bitno je:
- kontinuitet
- ravnoteža
- opuštenost
Jedan nezdrav obrok ne poništava sve dobro.
Kako zdrava prehrana utječe na tijelo i energiju
Kad obitelj jede bolje, primjećujem:
- više energije
- bolju koncentraciju
- manje naglih padova raspoloženja
Hrana ima moć – svakodnevnu i tihu.
Zdrava prehrana i žensko zdravlje
Kao žena, posebno sam osjetljiva na ovu temu.
Zdravi obroci pomažu:
- hormonalnoj ravnoteži
- probavi
- imunitetu
I to se osjeti – iznutra i izvana.
Kako ostati dosljedna bez pritiska
Ne trebaš biti savršena.
Dovoljno je:
- kuhati češće nego prije
- birati kvalitetnije namirnice
- slušati svoje tijelo
Ako misliš da nemaš vremena
Zdrava prehrana nije dodatna obaveza – ona je ulaganje.
U energiju. U zdravlje. U obitelj.
Zdrava kuhinja je mjesto okupljanja
Zdravi recepti za cijelu obitelj nisu trend – oni su temelj.
Ne moraš mijenjati sve odjednom. Dovoljno je početi.
Želiš znati što je najbolje za tvoju kožu i tvoje tijelo?
Ako nisi sigurna odakle krenuti, pozivam te da mi se javiš i dogovoriš besplatne konzultacije.
Na konzultacijama ćemo zajedno analizirati tvoju kožu, razgovarati o tvojoj rutini i odabrati tretmane koji će ti najviše odgovarati.
Rezerviraj svoj termin ovdje:
⭢ Rezerviraj termin.
Prati me na Instagramu za savjete, edukacije i prije/poslije rezultate tretmana:
⭢ Instagram – LARISA Aesthetics
Google recenzije zadovoljnih klijentica – tvoje povjerenje mi je važno:
⭢ Klikni i pogledaj šta klijentice govore o meni
Želiš karijeru koju gradiš vlastitim rukama, znanjem i strašću?
⭢ Posjeti LARISA ACADEMY i otkrij tečajeve koji mijenjaju život.
Tvoje tijelo zaslužuje njegu, a ja sam ovdje da ti pomognem da se osjećaš samouvjereno, zadovoljno i lijepo – svaki dan. 🌿
Moj osnovni cilj jeste da ti pomognem da ostvariš svoje ciljeve u pogledu zdravijeg i ljepšeg tijela.
Larisa, terapeut
